2020年大半年已经过去，众多互联网大佬都在争夺生鲜零售市场“最后一公里”，原本不被看好的社区生鲜市场忽然也变得异常激烈。
为了争夺用户，各路企业使劲浑身解数：除了常见的连锁生鲜社区店模式（如钱大妈）、快递模式（顺丰优选）、前置仓+骑手的到家模式、社区寄存的到柜模式，今年由于疫情原因让无人接触的售货柜重新火爆了起来，再次加入到争夺社区生鲜“最后一公里”的激励竞争中。
社区生鲜售货柜
社区生鲜售货柜这个想法早已经被提出，那么当下，生鲜+无人智能售货柜这个模式能不能获得消费者的青睐，甚至代替市场、超市的生鲜销售模式呢？我们从市场调研、产品定位、合作方式和运营方式进行分析，让创业者进一步了解社区生鲜无人售货柜。
运营模式
可在小区楼下24小时不间断供各种新鲜的蔬菜水果，只需3步即可完成购买商品 省时、省心、省钱！
智能生鲜柜
无人智能售货柜是一种新型零售，主要是解决传统生鲜零售业态的补充，社区生鲜无人售货柜的用户群体非常明确的客户群体。相对于生鲜门店、超市、市场服务覆盖的半径更短，一般在100米以内。
无接触智能生鲜柜
通常来说，一组智能生鲜售货柜包含了冷藏保鲜、重力感应系统。24小时供应新鲜蔬菜水果，支持顾客可随时购买是它的基础“亮点”。消费者购买商品只需要三个步骤：扫码开门、选取商品、关门扣款，减少操作步骤，缩减购物时间是微米的目标。目前微米智能生鲜柜有两种支付方式：微信免密支付、充值卡。为了给消费更好的体验，开通线上商城可让客户自由选择商品，进行采购。
在社区供应的生鲜最主要的是新鲜，保证生鲜的品质自然是关键。因此，每个智能生鲜柜都配有一位维护员，对固定片区的生鲜智能柜的生鲜定时更换，保证新鲜品质。质量决定消费者的信任度。还有就是引用钱大妈的不卖隔夜菜的概念，可以利用一定的营销活动盘活一些不热门的或者即将到达24小时期限的生鲜。比如每晚18:00-21:00限时打折促销，吸引一批下班比较晚的上班族群体。
市场定位
弥补菜场空缺，延长买菜时间
生鲜售货柜
80、90年代以来，国内建成的一些老小区有的还存在着配套菜场不全的问题，和社区生鲜店、前置仓+配送等模式一样，无人智能售货柜也是对于菜场空缺的一种补充，一般设置在社区内，为居民提供更近距离的购菜渠道，它既有比生鲜社区店更近的距离优势和更快的购物速度，也有在线购菜所无法提供的实物展示功能。“疫情”让到家服务变成“香饽饽”，这也给了“驻扎”在社区内的“无人售货”一个被接纳的机会。
此外，如今的中青年群体面临着下班晚、通勤时间长的问题，如果下班之后再去买菜，且不论菜场里的菜是否还新鲜，能否买到菜也是一个问题，无人智能售货柜能“超长待机”提供24小时服务，一些品牌的无人柜采取24小时下架制，货柜超过24小时销售的生鲜商品当夜全部下架，保证第二天是第一时间的新鲜食材，让上班族们即使加班也能买到新鲜的菜品。
微米生鲜入场方式 三种模式“入场”生鲜无人售货领域
直接购买。经营者可以直接向生鲜无人智能售货柜的供应商购买。这种模式的好处是售后有保障，经营者拥有自主经营权，可以决定生鲜品类和投放方式，利润也全部归属自己。
区域合伙人。经营者向微米采购一定机器数量，成为整个区域的代理商，这种模式下，投资者自己购买柜子也很便宜，而卖给区域同行柜子，还可以拿到提成+分成。
品牌定制。经营者根据自己的需求，定制生鲜无人智能售货柜，供应商根据要求完成定制，但一般需要一定的起订量。
懂得经营才会有更好的回报：创新、会玩才有出路
生鲜售货柜
目前，国内一些城市已有不少无人智能生鲜柜入驻社区的新闻出现。相比于开设门店，无人售货柜的成本只需要投入设备费用（或加盟费、租赁费）和小区的物业费用。
生鲜售货柜
很多无人智能生鲜柜售卖的生鲜品类少也是消费者拒绝购买的原因之一。经营者可以经常更换生鲜品类，给予消费者更多的新鲜感和选择，必要时也可以以一周菜品的形式展示给消费者。
每一个新事物的诞生都伴随着利弊，需要理性判断。关于社区无人智能生鲜柜的科普，今天就介绍到这里，更多生鲜干货，可以私信小编，每天了解多一点。
